过节呢，我想带家人吃一顿饭，逛一逛西安城，要把节日过得有仪式感。不料父母推脱，女儿不屑，这是吃美食逛景点成了日常后，人的审美疲劳。我有点落寞，物质极大丰富，人的幸福感却迟钝了，这是不好的现象。
我对父母说，四十年前，咱家有一幅“饺子宴”的挂历。每月看一款饺子，我垂涎三尺。那一年，我看遍十二款形色俱美的饺子，无数个夜里我对着图难以入睡，绿茵玉兔饺，玲珑鸳鸯饺，四喜金鱼饺，八珍牡丹饺……可在梦里我从未吃到过。对图垂涎，过屠门而大嚼啊。很多次梦醒，我央求母亲午饭能不能吃上一顿饺子……我沉浸在回忆里。父亲说：“那套挂历收藏了多年呢，后来给你包书皮了。我也记得饺子图，看着就馋人。”母亲说：“那时你六岁，每月积极翻日历，吃饺子也积极。”你一句，我一句，回忆里拼凑当年对饺子的渴望和敬畏，诉说着各人对饺子的爱而不得。
闻一多说：有一句话，说出来能点得着火。四十年前的“饺子宴”，哪怕只是一副挂历，也成功点燃我和家人对饺子的热情。饺子宴，曾经是我们高不可攀的人间美味，是藏在岁月里的一份荣华富贵。情绪酝酿到这一步，我问：“是不是应该去品一品饺子宴，给当年的期盼一个圆满的答案？”父母异口同声答：“应该，应该！”
我带父母来东方大酒店，王经理安排“饺子宴”。酒店位于朱雀大街南段与小寨西路交汇处，从小雁塔散步过来也就半个小时，我们的话题依旧围绕饺子。安仁坊正展出唐人衣食住行，二十四节气与美食结合，看到冬至配饺子时，大家不约而同笑了，仿佛秘而不宣的事情被说破，我们即刻与大唐盛世有了一份默契，饺子就是密钥口令。很久没有对一款美食如此期待，这是一个好现象。
晚上，安排饺子宴和唐乐宫的演出。东方大酒店提供汉服，鼓励食客沉浸式用餐，女儿不请自来，华服盛装是女孩子的软肋。家人齐聚，我心满意足。幸福的时刻需要见证，家人一起享用美食，夜宴快乐加倍。
饺子宴有它的气势和流程，符合我对“隆重”一词的理解。四个人的饺子宴要吃得精彩纷呈，实属不易，可上菜后便看出了配菜者之匠心独运。凉菜，蒸饺，水饺，火锅，一桌家宴做到层次清晰，主次有别；搭配上体现繁盛与简约，精致与温馨；口味上照顾到老人孩子，咸甜搭配，脆糯均有，真是有心。
凉菜四份：“卤鸡爪”，“杭帮酱牛肉”，“手撕油豆干”，是我喜欢的。“秋葵双拼”经典，凉拌的秋葵，酸香开胃；脱水的秋葵干，淡绿酥脆。这般开场，合了我的审美，精致简约又不简单。
入席前服务员已盛装相迎，正式上菜，服务员更是有礼，报菜名介绍食材，如数家珍。我们兴致勃勃看蒸饺一笼一笼上桌，根据造型猜测名称和馅料，服务员适时做补充。听着吃着，不知不觉已是三五款。蒸饺每款每人一个，尤其贴心。人生懊恼之一是美食太多，胃口太小。这般配餐，极大满足我要见多识广，吃得齐全的要求，又不怕吃撑，不怕浪费，尤其母亲晚上饭量轻，看到笼屉皆空时，她一脸开心。
蒸饺讲究形味色香，牛肉香菜馅的“青蛙王子”蒸饺，香菜是点睛，有回族美食的风味；鱼肉馅的“金鱼摆尾”蒸饺（见图），馅嫩滑丰腴，口感不比山东的鲅鱼饺子差；泡菜大肉馅的“裙边白菜”蒸饺，泡菜配比合宜，香醇解腻；鸭脯肉和芝麻馅的“芝麻鸭子”蒸饺，配鸭器型的瓷盘，可食可玩，女儿喜欢。女儿调侃我当年只能对挂历空想，她说：“你当年没能来西安城里吃一顿，真是遗憾。”看来我得好好给她讲一讲晋惠帝的“何不食肉糜”。但今日的我，被饺子宴抚慰心灵，心气平和。我说：“好饭不怕晚，当年没吃到也是好事。”这不是矫情的掩饰。真心感谢父母当年挂了一幅饺子挂历，它像一道光，于幽暗贫苦的岁月里，让我始终有所期盼，始终保持对饺子的惦念。饥饿的记忆，节俭的习惯，是物质极大丰富时代的人所拥有的最珍贵的礼物。
接下来是两道甜馅饺子“核桃酥饺”和“紫米饺”。核桃酥饺惟妙惟肖，壳硬朗酥脆，馅香甜可口。母亲喟叹：“当年看电视剧《红楼梦》时，我不解刘姥姥吃各种面果子时的惊讶与感叹，今日一见，不就是这核桃酥饺嘛，做得别致，吃玩皆可。”食不厌精，脍不厌细。母亲本是做面花的高手，她能称赞酥饺，我脸上有光。
女儿期待的“太后火锅”来了。服务员煮鸡脯肉馅的“珍珠饺”，关灯，讲当年慈禧逃难饥饿，御厨就地取材做珍珠饺的故事。火苗烁烁，女儿听得认真。这故事版本多，但珍珠饺没改动。我和女儿这般大时，也被精致小巧的珍珠饺吸引，一遍一遍读故事。服务员分饺子，出口成章，从碗里的饺子数说到好事成双，五谷丰登，时来运转时，席间气氛高涨。吃饺子已不重要，人人发自内心的舒畅才是衡量这顿饭的关键。
收尾是一盘海鲜大肉馅的“一帆风顺”，面对热气腾腾的水饺，我忍不住尝了又尝。母亲说：“世事轮回快啊。当年你看饺子宴图，我也只能做个大肉水饺。今天我们吃遍饺子宴，收尾也就一款大众水饺。”这句话又点着了火，再次确认我们对饺子长情的爱。饺子是有长性的食物，岁月悠悠它滋味万千，唯一不变的就是那藏在饺子里的家的味道，爱的情怀。我们干杯，为美好的节日，更为今日华服盛装，团圆齐赴的饺子宴！